peach flamingo
BI-SOのPeach Flamingoをテイスティングしました。
ここは目標の味を目指して再現性を高めるのとは真逆でいろいろ組み合わせてみておいしかったら商品化するような独特な感じですね(完全な私見)。

香りチェック
ビニール風船(正式名わかりません)のような香り
ビニール風船
懐かしいケミカル臭

テイスティング
缶詰のような甘みのある桃の味。
単純な桃の味ではなく調理された桃(スイーツという感じでもない)のような印象。
ビニール風船の味もかすかですが同時に感じます。
これは何かのフレーバーなんでしょうか?
不思議と嫌な印象は受けません。
もう一つくらい別の味がしますが重なっていてよくわかりません。
最初にこれを感じて後味はこうみたいなのじゃなく全部が重なっているイメージです。

ドリッパーでは洋酒に漬けてからドライフルーツにした桃のような味。
大人のお菓子的な印象になりました。
好き嫌いはありそうだけどおいしく感じます。
奥深さはないけど単純な味でもないので好きな方は飽きにくいかな。

(カンニング)
「2種類のピーチ+ラム+ブランデー」
なるほど。
ラム&ブランデーははっきりそれとはわかりませんでしたがドリッパーでは確かにお酒っぽさがありました。
洋酒+ピーチと言えばFive PawnsのLucenaなどはかなりクセが強いですが、この商品は隠し味程度で吸いやすいです。
単純すぎないピーチ味をお探しであればいいんじゃないでしょうか。

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